Food As Medicine Foundation zet zich in voor de opbouw van een veerkrachtig, regeneratief voedselsysteem waarin iedereen toegang heeft tot voedzaam, levend voedsel en het verband begrijpt tussen bodemgezondheid, voeding en menselijk welzijn.
Food As Medicine Foundation is partner van de prijs HERA Award Sustainable Food Systems.
Voeding staat centraal in onze gezondheid en die van de planeet. Als belangrijke bron van CO₂-uitstoot verdient ze al onze aandacht en actie. Het is essentieel om de jongere generaties aan te moedigen: met een frisse blik kunnen zij gedurfde, systemische oplossingen bedenken om ons voedselsysteem te transformeren en herdenken.
Justine Verstraeten
Program Manager de Food As Medicine Foundation