Environnement

Peerby est la première plateforme de partage d’objets à grande échelle. WijDelen souhaite ainsi encourager un changement de comportement pour privilégier l’utilisation des objets à leur possession. L’association permet aussi de renforcer les liens entre voisins, collègues et entreprises. Axée sur la demande, la plateforme est particulièrement accessible. En cas de besoin spécifique, il suffit d’y publier une annonce, alors transmise à l’ensemble des membres de Peerby. Bref, un système simple, social, écologique et avantageux économiquement. « Pour aller de l’avant, il est nécessaire de se concentrer sur le problème plutôt que sur la solution », résume Lieven D’hont, cofondateur de la plateforme.

Plateforme de partage

Lieven, Ludo et Kristof ont mis sur pied la première plateforme de partage WijDelen.be en 2013. Le succès a été immédiat, si bien que l’association a commencé une collaboration avec la start-up amstellodamoise Peerby dès l’année suivante. « Nous apprenons beaucoup les uns des autres. À la fois pour ce qui est des réseaux sociaux que du développement d’un nouveau modèle d’entreprise », précise Lieven. En 2017, l’association passe le cap des 25 000 membres. Jusque-là, les activités de l’initiative reposaient uniquement sur des subventions et des dons, mais en 2017, WijDelen lance Peergroups pour rendre le modèle rentable sur le plan financier. Ses premiers clients sont Colruyt, Ikea et Greentrack. Lorsqu’elle comptera dix clients, probablement à d’ici l’automne 2017, l’ASBL se transformera en coopérative pour garantir la gestion durable de son modèle. « À l’avenir, nous souhaitons mettre au point un écosystème du partage des objets largement soutenu. »

Changer les mentalités et les comportements

Le partage des objets est une première étape vers le passage à une culture qui redéfinirait la notion de possession. « J’ai besoin de faire un trou dans le mur, mais je n’ai pas de foreuse », donne Lieven en exemple. Et ce changement est nécessaire si nous souhaitons abandonner la surconsommation et les excès des possessions matérielles. La force de la plateforme Peerby, c’est son accessibilité. Elle se fonde sur la confiance entre les citoyens et la volonté de s’entraider. « On aime ses objets, mais on prend également du plaisir à les prêter, car on peut ainsi aider les autres. Voilà la dynamique que nous cherchons à impulser », résume Lieven.

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LaSemo est l’un des premiers festivals durables de Belgique. En 2017, il a réuni 27 000 participants. En plus des concerts, les festivaliers peuvent profiter de nombreux spectacles d’art de rue, de courts-métrages, de contes, de danse... « Trois jours durant, nous tentons de créer un univers différent », explique Nora Gosse. Avec un tel éventail d’activités, LaSemo souhaite toucher un maximum de citoyens. L’événement prévoit différentes installations pour les personnes à mobilité réduite et s’investit activement dans des causes sociales. Bref, un pionnier dans le domaine de l’écologie et un exemple à suivre.

Histoire et évolution

La première édition de l’événement, qui a eu lieu en 2008 sur l’île d’Oneux, à Hotton, dans la province du Luxembourg, avait attiré quelque 4500 festivaliers. Depuis ses débuts, la durabilité et l’accessibilité sont les premiers objectifs de LaSemo, qui bénéficie du label Access-i depuis 2012. En 2013, le festival déménage vers le parc d’Enghien, dans le Hainaut. En 2017, l’affluence s’élève à 27 000 personnes, un record. Et environ 20 % des festivaliers sont des enfants ! À l’avenir, LaSemo souhaite que les riverains s’impliquent encore davantage en logeant les artistes. Le festival s’est vu accorder l’écolabel Clé Verte en 2017 et met tout en œuvre pour obtenir le Greener Festival Award le plus rapidement possible.

Pionnier de la durabilité

En 2016, 72 % des festivaliers déclaraient participer à LaSemo en raison de son approche axée sur le développement durable. De fait, les initiatives écologiques sont impressionnantes : gobelets réutilisables, toilettes sèches, îlots de tri des déchets, emballages réduits au minimum, décoration réalisée avec des matériaux recyclés, repas locaux et durables... pour ne citer que celles-là. À travers cette approche, LaSemo prouve au secteur qu’il est possible de faire les choses différemment et que les événements d’envergure peuvent, eux aussi, s’inscrire dans une démarche durable. En d’autres termes, LaSemo remplit une sorte de fonction de laboratoire lui permettant, à elle comme aux autres, de s’améliorer en continu.

La Poudrière est une communauté de vie et de travail autogérée et pluraliste où l’humain retrouve une place centrale. Chacun des sites (à Bruxelles, en Flandre et en Wallonie) rassemble des familles et des célibataires de tous les âges, de tous les milieux sociaux et de toutes les confessions. La communauté offre un autre choix face à l’individualisme, au capitalisme et à la mentalité du tout jetable depuis près de 60 ans. Elle assure le maintien de son autonomie financière à travers la collecte, le recyclage et la revente de déchets et d’objets réutilisables. Son but : offrir un cadre chaleureux ainsi qu’une aide morale ou matérielle aux personnes en difficulté.

Une association qui ne date pas d’hier

Une première communauté a vu le jour naturellement en 1958 dans un quartier défavorisé de Bruxelles. Dès le tout début, les membres partagent leurs revenus, leur travail, leurs repas et leur temps libre. La Poudrière devient une ASBL en 1964. Une dizaine d’années plus tard, c’est une deuxième communauté qui ouvre ses portes. La Poudrière devient un lieu vers lequel peuvent se tourner les personnes en situation de vulnérabilité : elles y sont accueillies par des citoyens disposant de moyens sociaux ou financiers plus importants. En 2017, une communauté est implantée dans chacune des trois régions du pays, plus précisément à Bruxelles, à Rumigny et à Péruwelz. Ses membres génèrent des revenus à travers le ramassage, le tri et le recyclage de déchets, mais aussi grâce à la collecte de meubles, d’appareils ménagers, de vêtements et d’autres objets réutilisables qu’ils mettent ensuite en vente sur internet ou dans leurs boutiques.

L’esprit de Gandhi

La Poudrière s’appuie sur l’un des célèbres principes de Gandhi : « Vivons simplement pour que d’autres puissent simplement vivre ». À cet égard, l’unité et l’égalité sont des valeurs essentielles. La communauté souhaite lutter contre le gaspillage et encourager le partage pour « offrir une autre solution à une société qui s’est égarée », explique Yves Dosimont. « Notre approche tient la route, puisque nous existons depuis près de 60 ans». La communauté entend ainsi offrir une aide à celles et ceux qui vivent dans la pauvreté, qui ont du mal à trouver une place dans des entreprises spécialisées ou, tout simplement, qui ont besoin d’une pause.

Depuis 2011, les 2e et 3e degrés de l’Institut Notre-Dame Séminaire de Bastogne opèrent une transition vers une société durable. L’école organise des activités éducatives articulées autour du développement durable. Toute la communauté scolaire y est associée. Les exercices visant à sensibiliser les élèves n’ont cessé de s’intensifier, puisqu’à l’heure actuelle, une multitude de projets sont menés à bien dans les domaines de l’efficacité énergétique, du tri et du recyclage, de l’économie d’eau et de l’alimentation durable. L’INDSé contribue au bien-être et à la santé de ses élèves et de son personnel tout en œuvrant pour la viabilité de notre planète. L’école compte plus de 1100 élèves.

Agenda 21

Les projets et les activités de l’INDSé se fondent sur le principe 21 de la Déclaration de Rio : « Il faut mobiliser la créativité, les idéaux et le courage des jeunes du monde entier afin de forger un partenariat mondial de manière à assurer un développement durable et à garantir à chacun un avenir meilleur. » Le « groupe de pilotage Agenda 21 » de l’école, qui réunit les différents acteurs concernés, assure la coordination des actions et des projets. En décembre 2015, le label « Agenda 21 scolaire » a été attribué à l’établissement par l’ASBL Coren. Il récompense l’intégration progressive du développement durable dans l’enseignement et au niveau organisationnel ainsi que l’ouverture au monde extérieur au travers de partenariats, de synergies et de dynamiques de coopération.

L’école de demain

L’école organise notamment des projets artistiques réalisés au moyen de matériaux recyclés. L’établissement, qui attache une grande importance aux économies d’énergie, a également mis en place des urinoirs sans eau, un centre de tri et des composts. Ces activités orientées vers l’avenir soulignent la mentalité innovante des élèves et des enseignants de l’INDSé — à l’avenir, l’établissement souhaite également associer les parents à ses initiatives. Aux yeux de l’école, il est capital d’intégrer la dimension du développement durable dans la formation des jeunes, car l’impact sur le quotidien des générations à venir sera considérable. « Il est urgent d’amorcer un réel changement de mentalité », affirme Dominique Lambert, directeur adjoint. « Nous devons repenser notre modèle de consommation et de production, avec tous les effets pervers qu’il comporte. Pour y parvenir, rien de mieux que de commencer avec les jeunes. »

La mission de la Ferme de Froidmont ASBL est d’apporter des formations et un accompagnement professionnels aux demandeurs d’emploi. Dans le restaurant La Table de Froidmont, les collaborateurs apprennent les ficelles du métier sur le tas. Le vaste potager permet de plonger dans l’univers de l’agriculture biologique et de la permaculture. Le restaurant propose des plats d’inspiration française préparés à partir d’ingrédients bio et locaux cultivés sur place. Cette méthode permet à l’établissement de s’inscrire dans un circuit court respectueux de la biodiversité. Et les habitants du quartier peuvent cultiver leur propre lopin.

Une mission aux facettes multiples

Depuis 2010, la Ferme de Froidmont est active dans différents domaines, son objectif principal étant la réintégration ou la réorientation socioprofessionnelle de demandeurs d’emploi. Chaque année, une trentaine d’adultes y suivent une formation pratique ainsi qu’un parcours d’insertion. Une démarche qui porte ses fruits, puisque la plupart des stagiaires (re)trouvent immédiatement la voie vers le marché du travail et leur place dans la société, ce qui leur permet de (re)prendre de l’assurance. La Ferme de Froidmont comprend un restaurant, un potager de près de trois hectares et des logements de transition pouvant accueillir une quinzaine de personnes. Elle loue également quelques salles de conférences et chambres d’hôtes. À terme, les initiateurs du projet espèrent développer un véritable réseau alimentaire à Rixensart et alentour, mais aussi lancer une monnaie complémentaire dans tout le Brabant wallon.

De Lochting offre des emplois durables aux personnes qui, de manière provisoire ou permanente, peinent à trouver un travail classique. Sur base d’une approche résolument écologique, l’association produit et emballe des légumes biologiques à grande échelle tout en œuvrant pour la préservation de l’environnement. De Lochting apporte une aide sur mesure, renforçant considérablement les chances de ceux qu’elle accompagne de décrocher un emploi ayant du sens sur le plan social. L’ASBL est également fière de l’efficacité de ses services et de son orientation client. Bref, un organisme qui excelle dans la préservation de l’équilibre entre humain, nature et entrepreneuriat.  

L’arbre de vie

De Lochting est née en 1992 en réponse à la question pressante des « emplois sur mesure ». Elle a peu à peu pris forme au cours des années suivantes, jusqu’à la création officielle de l’ASBL, en 1997. Depuis, l’association a considérablement évolué. En 2017, De Lochting compte ainsi 163 collaborateurs, entretient des partenariats avec une quinzaine d’agriculteurs bio, assure la culture et la livraison de fruits et légumes à grande échelle et a mis en place un service espaces verts impressionnant. Elle apporte ainsi une réponse appropriée à la demande durable d’emplois adaptés, à la demande croissante d’aliments bio et à l’aspiration à davantage d’écologie. Et ses membres ne restent pas les bras croisés. « Nous devenons une association de réseau, ce qui nous permet de jouer un rôle d’inspirateurs », affirme Luc Maertens, l’un des deux directeurs de De Lochting. « Nous recherchons de nouveaux partenaires et nous visons une collaboration ouverte fondée sur les points forts de chacun pour aboutir à une situation gagnant-gagnant. » Ainsi, De Lochting fournit d’ores et déjà ses racines de chicons bio à un éleveur de vaches laitières qui souhaite passer à une production bio.

La chaîne

De Lochting cultive ses légumes dans le respect de l’humain et de l’environnement. Ils sont, tout comme ceux d’autres producteurs bio et les produits secs, emballés de manière écoresponsable. L’ASBL fournit également des paniers de fruits et légumes à des particuliers, des écoles et des entreprises. En d’autres termes, De Lochting est active dans différents maillons de la chaîne alimentaire (production, traitement, emballage et distribution). Ce modèle de circuit court affiche une grande transparence, ce qui est très apprécié tant des clients que des collaborateurs. Par ailleurs, l’association propose de services de maraîchage et de verdurisation durable, du fauchage à l’élagage en passant par la plantation d’arbres et la construction de clôtures. Enfin, vous pouvez également faire appel à De Lochting pour l’entretien écologique de sépultures et la lutte contre les détritus. Pour tous ces services, les collaborateurs peuvent compter sur des superviseurs expérimentés et une formation adaptée.

La microbrasserie de Marsinne se situe à Couthuin, entre Namur et Liège, dans un splendide château-ferme. C’est là que Nicolas Declercq, Tanguy van der Eecken et leur équipe brassent la Léopold 7 dans une tradition des plus durables. Le processus est optimisé pour réduire les déchets au minimum et réaliser d’importantes économies d’eau et d’énergie. Mais la brasserie est également un atelier social où certains collaborateurs peuvent suivre une formation professionnelle. L’équipe est guidée par trois objectifs clairs : devenir la première microbrasserie neutre en CO2, demeurer à l’avant-garde du brassage durable et assurer la solidité de son avenir financier.

Une bière belge à l’histoire très riche

En 1866 déjà, un certain Léopold, fils d’une famille de brasseurs, brassait une bière unique dans le château-ferme de Marsinne, à Couthuin. En 2012, Nicolas Declercq, ingénieur-brasseur passionné, et Tanguy van der Eecken, agronome à la fibre écolo, décident de poursuivre cette tradition. Les premières installations sont inaugurées en 2013 et la Léopold 7 reçoit un prix Best New Beer. Son nom fait référence à ses ingrédients de base : trois céréales, trois types de houblon et « la touche Léopold ». Ambitieuse, la brasserie de Marsinne n’en reste pas moins pragmatique et fidèle à son projet. « Notre point de référence, “10 ans d’avance”, traduit l’avènement inéluctable d’un monde plus durable et plus social pour lequel nous souhaitons nous investir à 100 % », fait valoir Nicolas non sans fierté.

Un réseau de brasseries durables

À terme, Nicolas et Tanguy souhaitent mettre sur pied un réseau international de microbrasseries durables dont les membres, certes indépendants, pourront néanmoins s’appuyer sur le savoir-faire de la brasserie de Marsinne. Objectif affiché : parvenir à une production locale de bière neutre en énergie et en CO2 dans le monde entier. En 2017, la première installation est opérationnelle au Cap, en Afrique du Sud, et un deuxième projet prend forme en Californie. Chaque initiative a sa propre approche : sociale pour la première, compte tenu du nombre important d’habitants dans les townships qui entourent la ville, et écologique pour la seconde.

À Gand, ROOF FOOD, un projet d’agriculture urbaine, entend rapprocher les citoyens à travers l’alimentation écologique. Outre le centre d’entreprises De Punt, il abrite depuis 2016 un jardin de 500 m² dont les récoltes permettent de concocter sur place des repas végétariens très sains destinés à des entreprises, des événements et des dîners sur toit. Une toiture végétalisée purifie l’eau et l’air de ce milieu de vie et favorise la biodiversité de la ville. ROOF FOOD organise aussi des activités de team-building, des conférences et des séances d’information. Bref, une jeune entreprise qui prouve qu’il existe d’autres modèles d’entreprise rentables.

Des repas sur toit durables

Sabien a commencé les préparatifs de la création du jardin de toiture en 2014. L’année suivante, l’initiative a pu prendre forme grâce à la collaboration avec Nine Van Belle, coadministratrice de la société. Depuis 2017, ROOF FOOD prépare des repas sur toit végétariens très sains destinés aux entreprises et livrés à vélo, assure un service de traiteur écoresponsable pour divers événements et organise des dîners sur toit lors des chaudes soirées d’été. Les plats sont préparés à partir de 90 % d’ingrédients bio cultivés sur le toit de l’entreprise et par des agriculteurs de la région. Et les lunchs de saison sont proposés dans des emballages réutilisables qui sont récupérés après la livraison. Autant de détails qui permettent à l’initiative de réduire considérablement ses émissions de CO2 et sa production de déchets. « Nous entendons avoir un impact maximal, mais sans perdre de vue notre identité unique », explique Sabien Windels, fondatrice de ROOF FOOD. Avec leur approche « de la semence à l’assiette », Sabien et ses collègues s’inscrivent en faux contre le modèle dans lequel chaque société se spécialise dans un seul maillon de la chaîne.

Team-building

ROOF FOOD organise par ailleurs des activités dynamiques articulées autour du jardinage, de la cuisine, de la nature et de la créativité. Il est par exemple possible d’y travailler au potager avec ses collègues ou de fabriquer son propre bac de culture, à emporter au travail. ROOF FOOD touche ainsi des organisations très diverses, puisqu’en plus des sociétés privées, elle accueille également des ASBL ou des écoles sur son toit. « Nous attachons de l’importance au rapprochement et recevons des retours positifs de toutes parts. » À travers leur offre polyvalente, les administratrices, Sabien Windels et Nine Van Belle, entendent rompre avec le modèle de spécialisation au sein duquel chaque société se concentre sur un seul maillon de la chaîne.

Perspectives d’avenir

Comme ROOF FOOD est une société coopérative, tous les travailleurs récoltent les fruits de ce projet couronné de succès. À la mi-2017, l’entreprise comptait quatre employés secondés par quelques indépendants, étudiants et bénévoles. À terme, elle cherche à donner une chance à des citoyens exclus du marché du travail classique en nouant des partenariats avec des organismes d’emploi social. En collaboration avec Human Districts, une coopérative qui a lancé un modèle de logement durable en Flandre en 2017, ROOF FOOD espère ainsi participer au façonnement de la ville de demain. Lorsque la société sera prête, Sabien et ses collègues souhaiteraient également lancer des filiales ROOF FOOD indépendantes dans d’autres villes, qui pourraient ensuite se développer ensemble grâce à la cocréation et à des échanges intensifs.

La culture des coraux: un outil de développement prometteur pour les communautés villageoises de pêcheurs de Madagascar. Et... pour l'écosystème marin.

Partout dans le monde, les récifs coralliens connaissent depuis trente à quarante ans une profonde dégradation de leur état de santé. A Madagascar, les régions où ces récifs sont implantés sont généralement des zones de pêche traditionnelle, où se pratique également la culture d’algues et d’holothuries. Dans sa thèse, Gildas Todinanahary analyse dans quelle mesure ces activités de prélèvements d’organismes marins pourraient être complétées par une activité de coralliculture soutenable, destinée tant au marché de l’aquariophilie qu’à celui la conservation des récifs et de la biodiversité. Pour évaluer le potentiel biologique et socio-économique de ce scénario, Gildas Todinanahary a réactualisé (notamment sur le plan génétique) des données biologiques anciennes, identifié les espèces de scléractiniaires (coraux durs, constructeurs de récifs) les plus intéressantes, étudié leur potentiel de reproduction naturelle, réalisé des simulations de transport et, enfin, mis au point un « business model ». Celui-ci a démontré que l’élevage de corail, en tant qu’activité complémentaire, pouvait bénéficier aux communautés pêcheuses villageoises du sud de Madagascar tout en contribuant à la conservation de l’écosystème marin.