W’Ice

Pour de nombreux producteurs, le gel printanier est une épée de Damoclès : une seule nuit de gel peut anéantir une récolte entière. La Commission européenne reconnaît d’ailleurs le gel comme l’une des principales causes de pertes économiques dans la filière fruitière, un problème qui va à l’encontre de l’objectif des Nations unies d’améliorer la sécurité alimentaire. Malgré la hausse des températures moyennes, le risque de dégâts liés au gel augmente sous l’effet des changements climatiques.

Aujourd’hui, les agriculteurs dépendent encore de techniques de protection souvent lourdes, coûteuses, polluantes et peu efficaces, comme les chaufferettes, les brûleurs à gaz ou l’aspersion. W’Ice développe une alternative innovante : un biostimulant biologique pulvérisable à effet antigel, qui protège préventivement les fleurs et les jeunes pousses de vigne contre le gel, sans consommation d’eau excessive ni impact environnemental négatif. Les producteurs peuvent l’appliquer facilement avec leur matériel de pulvérisation existant.

W’Ice a été fondée par Laure Craeye et Cedric Vander Cruyssen. Laure, titulaire d’un Master en sciences industrielles – biochimie et d’un Master en management général (Vlerick), et forte d’une expérience en start-up chez PHIOME, assure la fonction de CEO, en charge de la levée de fonds, de la planification financière, de l’étude de marché et des opérations quotidiennes. Cedric, bioingénieur en chimie et biotechnologie des procédés, met à profit plus de cinq ans d’expérience au Bio Base Europe Pilot Plant en tant que CTO, responsable du développement produit et process.

"W’Ice est née d’un besoin clair : offrir une protection contre le gel printanier à la fois efficace et durable. Notre motivation est d’éviter des pertes massives de récoltes, d’économiser l’eau et de réduire significativement les émissions de CO₂, à l’inverse des méthodes traditionnelles. Grâce au soutien du fonds SE’nSE et du fonds Shinju, nous pouvons poursuivre le développement de notre produit et de notre processus de production. Cette reconnaissance souligne aussi l’importance de notre mission : rendre possible une production fruitière durable et résiliente au climat. Nous sommes profondément reconnaissants envers la Fondation pour les Générations Futures pour ce signal fort envoyé aux investisseurs de demain."