Agriculture & Rural Affairs

Faire mieux avec moins : réconcilier culture et élevage en Wallonie, et y réintroduire les légumineuses.

En Wallonie comme ailleurs, les flux d’azote jouent un rôle important dans la fertilité des sols agricoles, mais aussi dans la limitation des gaz à effet de serre et de la pollution des eaux. Le travail d’Estelle Compere Leroy et de Marie-Aline Cornu a consisté à étudier ces flux selon un point de vue systémique quantitatif et qualitatif, bien au-delà d’une analyse traditionnelle d’ingénierie agricole menée à l’échelle de la parcelle. Les deux auteures ont d’abord mis en évidence deux tensions majeures dans la gestion des flux d’azote en Wallonie, l’une quantitative, l’autre territoriale. Sur la base d’un dialogue co-construit avec 17 expert·e·s du secteur, elles ont ensuite élaboré deux scénarios susceptibles de répondre à ces tensions, l’un relatif à l’extension de l’agriculture biologique à l’horizon 2030, l’autre relatif à l’autonomie du cheptel en azote digestible. Deux leviers ont été identifiés pour lever les tensions : l’augmentation des surfaces cultivées en légumineuses et le renforcement collectif de l’intégration culture/élevage.

> A télécharger : Mémoire Estelle Compere Leroy et Marie-Aline Cornu (PDF)
> Intervention d'Estelle et Marie-Aline lors du webinaire, à partir de 00:03:29 :

Geoffrey Lejeune, bachelier en Informatique & Systèmes à la Haute école du Hainaut (Mons) et coaché par Mme Lenaerts (HeH – Mons), a conçu Aquaponics Garden, une société ayant pour but de promouvoir et de permettre au plus grand nombre de se lancer dans l’aquaponie en disposant des connaissances et ressources nécessaires.

Le projet Aquaponics Garden s’articule autour de l’aquaponie, une savante combinaison de 2 modèles d’élevage et de culture : l’aquaculture et l’hydroponie. Ce système de production permet d'élever ensemble des poissons et des végétaux dans un écosystème naturel.

De part ces nombreux avantages, l’aquaponie répond à de nombreux enjeux sociétaux :

• Une demande de nourriture en forte augmentation d’ici 2050;
• Une meilleure gestion des ressources naturelles avec une économie d’eau de près de 90%;
• Un intérêt grandissant d’une partie de la population pour un retour à une alimentation saine ;
• Un système de production respectueux des écosystèmes existants ;
• Une production locale de végétaux et de protéines, y compris sur des terres non cultivables.

Différents services sont déjà proposés comme la revente :

• de semences bio et régulières non hybrides et non traitées ;
• de nourriture pour poisson 100% naturelle ;
• d’œufs de mouches soldat noires permettant de mettre en place un larvicomposteur.

Aquaponics Garden souhaite agrandir prochainement son offre en proposant des formations d’initiation à l’aquaponie, des systèmes aquaponiques clés sur porte ainsi que la commercialisation de micro-pousses.

Mais la partie la plus innovante du projet se situe au niveau des outils informatiques développés afin d’automatiser et de contrôler des systèmes aquaponiques.

Goeffrey : "Cette bourse est un véritale tremplin pour moi, celle-ci va me permettre de donner vie à mon projet. En effet, grâce à celle-ci je vais pouvoir agrandir mon offre de services et de développer mes différents prototypes en vue de leur commercialisation.
Je remercie grandement la Fondation pour les Générations Futures pour la bourse qu’elle a octroyé à Aquaponics Garden."

Aquaponics Garden remporte une bourse de 5.000 €.

La filière chanvre en Wallonie, un secteur d’avenir à (ré)inventer

Depuis la faillite, en 2019, de l’unique usine wallonne de défibrage du chanvre, située à Marloie, la surface cultivée de ce végétal s’est écroulée en Wallonie, passant de 470 à quelques hectares. Le chanvre présente pourtant des avantages indéniables par rapport au coton : il exige dix fois moins d’eau et pas de pesticide, peut être utilisé de la racine jusqu’à la feuille, régénère la structure des sols et se révèle utilisable dans une multitude de secteurs (alimentaire, textile, papier, bâtiment, automobile, etc.). Noémie Le Meur a recensé les raisons ayant conduit à la faillite de l’usine de Marloie et, plus largement, à l’échec de l’ensemble de la filière chanvre textile en Wallonie. Pour ce faire, elle a rencontré un agriculteur, une designer, une tisserande et une personne active dans le génie civil. Son travail met en évidence l’intérêt de pratiques alternatives fondées sur le troc et le partage de connaissances qui, à terme, pourraient constituer une base utile pour relancer la filière.

> A télécharger : Mémoire Noémie Le Meur (PDF)

Revitaliser une région rurale par l’implantation d’une ferme à grillons participative

Le mémoire de Céline Lopes porte sur le village portugais de Rio de Couros, inscrit dans un territoire marqué par l’exode rural, le vieillissement de la population et le manque de perspectives économiques. Riche de l’apport théorique de quatre architectes et urbanistes, l’auteure a souhaité réinterpréter ce patrimoine territorial ordinaire et élaborer un projet local susceptible de catalyser une nouvelle dynamique de développement. Après avoir rencontré divers acteurs locaux, elle a proposé, maquette à l’appui, l’installation d’une ferme verticale axée sur la production de grillons à des fins alimentaires et ouverte aux visiteur·euse·s grâce – notamment – à un observatoire et un belvédère. Inspirée par l’économie circulaire, cette ferme serait frugale en termes de consommation d’eau, d’emprise au sol et d’utilisation de matières premières. En redonnant vie aux séchoirs à maïs ancestraux, elle serait également appelée à perpétuer une mémoire collective propre à la région.

> A téléchager : Mémoire Céline Lopes (PDF)