W'Ice

Voor veel telers voelt lentevorst als het Zwaard van Damocles: één vorstnacht kan een volledige oogst vernietigen. De Europese Commissie erkent vorst als een van de grootste oorzaken van economische verliezen in de fruitteelt — een probleem dat bovendien haaks staat op de doelstelling van de Verenigde Naties om voedselzekerheid te verhogen. Ondanks stijgende gemiddelde temperaturen neemt het risico op vorstschade toe door de veranderende klimaatpatronen. 

Vandaag zijn telers aangewezen op vorstbeschermingstechnieken die vaak arbeidsintensief, milieubelastend, duur en beperkt effectief zijn, zoals vuurpotten, gasbranders of beregening. W’Ice ontwikkelt een innovatief alternatief: een biologische, sproeibare antivriesbiostimulant dat bloesems en wijnscheuten preventief beschermt tegen vorstschade, zonder intensief waterverbruik of negatieve milieu-impact. Telers zullen het product eenvoudig kunnen toepassen met hun bestaande sproeiapparatuur. 

W’Ice werd opgericht door Laure Craeye en Cedric Vander Cruyssen. Met haar achtergrond als Master in de industriële wetenschappen – biochemie, Master in General Management (Vlerick) en haar start-up ervaring bij PHIOME, vervult Laure sinds anderhalf jaar fulltime de rol van CEO binnen W’Ice, waar ze verantwoordelijk is voor fundraising, financieel planning, marktonderzoek en day-to-day activiteiten. Cedric, Bio-ingenieur in chemie – en bioprocestechnologie met meer dan vijf jaar ervaring bij Bio Base Europe Pilot Plant,  is als CTO verantwoordelijk voor product- en procesontwikkeling. 

'W’Ice werd opgericht vanuit een duidelijke nood aan een effectieve en duurzame bescherming tegen lentevorst. Onze motivatie is om met ons innovatief product grote fruitverliezen te voorkomen, water te besparen en CO2-uistoot significant te reduceren, in tegenstelling tot traditionele vorstbescherming. Dankzij de steun van het SE'nSE en Shinju-fonds, kunnen we ons product en productieproces verder ontwikkelen. Tegelijk onderstreept de erkenning van het fonds het belang van onze missie om klimaat robuuste, duurzame fruitteelt mogelijk te maken wat een krachtig signaal is naar toekomstige investeerders – daar zijn we de Stiching voor Toekomstige Generaties ongelofelijk dankbaar voor.'