Little Green Box

Szandra Gonzalez - afgestudeerd in Management, Communicatie en Onderwijs-wetenschappen, 34 jaar, dochter van een Hongaarse moeder en Chileense vader, woont sinds 8 jaar Genappe – lanceerde in 2016 de coöperatieve Little Green Box. Ze ontwikkelde een unieke foodbox die alle ingrediënten - lokaal, biologisch en seizoensgebonden – bevat voor het bereiden van heerlijke maaltijden. De receptenfiches, op maat van volwassenen én kinderen, zetten de koks op de goede weg. Bovendien is Little Green Box bijna volledig afvalvrij: bijna alle producten worden geleverd in herbruikbare glazen potten of linnen zakjes, die bij de volgende levering weer worden opgehaald. Zo spaarden ze in 2018 niet minder dan 18.000 single use verpakkingen uit. De box wordt geleverd aan huis of in een afhaalpunt in Brussel of Wallonië.  Als coöperatieve onderneming met sociaal oogmerk zette Little Green Box ook een het socioprofessionele re-integratie programma op en organiseert het workshops rond zero waste en duurzame voeding.

Szandra Gonzalez benadrukt wat de achtergestelde converteerbare lening van het SE’nSE Fonds voor haar mogelijk maakt : "Het SE’nSE Fonds is voor ons de sleutel en de extra push die we nodig hebben om onze werking te professionaliseren en zo een significant deel van de markt te veroveren. We zullen hiervoor investeren in een koelkamer van 12m2 , de branding van onze herbruikbare verpakkingen, en het batch-cookingconcept uitwerken. We verwachten tevens een grotere doelgroep te kunnen bereiken en onze verkoop te doen groeien, wat ons dan weer toelaat ons project te consolideren.”